Brownies

La receta es de Maru Botana, con mis toques personales...

Ingredientes:
Chocolate para taza 150 gr.
Manteca 100 gr.
Huevos 2
Azúcar molida 200 gr.
Harina 0000 3/4 de taza.
Nueces picadas grandes 100 gr.

Preparación:
Derretir a baño maría o en microondas el chocolate con la manteca. Batir ligeramente los huevos y el azúcar, y agragar el chocolate con la manteca. Incorporar la harina tamizada, muy suavemente, y por último, las nueces. Colocar la pasta en una asadera de 20 cm x 30 cm. enmantecada y enharinada. Horno muy suave, hasta que la superficie presente una fina capa de globitos, como más seca. El cuchillo debe salir limpio, pero debe quedar húmeda. Para cortar, esperar a que se enfríe.